Consigli: Le kokos-makronen sono delle paste abbastanza morbide e molto dolci a base di cocco. Volendo si possono coprire con del cioccolato fondente fuso diventando alla schoko kokos marones
Ingredienti per 6 persone
Preparazione
Montate gli albumi a neve ed aggiungete poco alla volta zucchero, cannella, 2 gocce di aroma alle mandorle e farina di cioccolato.
Servendovi di 2 cucchiaini adagiate piccole porzioni di impasto sulla placca del forno coperta di carta da forno. Cuoete in forno caldo a 150° per 20 minuti.
A fine cottura gli amaretti devono risultare ancora morbidi ed appena dorati.